สูตรทำขนม จากไมโครเวฟ

สูตรทำขนม จากไมโครเวฟ

สูตรทำขนม จากไมโครเวฟ – ช่วงโควิ-19 ระบาดแบบนี้ หลายๆคน ต้องอยู่บ้าน กัน วันนี้เรา bakerynalong จึงอยากจะพาเพื่อนๆ ไปทำขนม จากไมโครเวฟ ที่รับรองว่านอกจากจะง่ายแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย จะมีอะไรบ้าง และทำยังไง ไปติดตามกันเลยค่ะ!

สูตรทำขนม จากไมโครเวฟ

สูตรบราวนี่ ไมโครเวฟ

สูตรบราวนี่ ไมโครเวฟ

ส่วนผสม บราวนี่ไมโครเวฟ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
  • ผงคาเคา 15 กรัม (สามารถใช้ผงโกโก้ปกติได้จ้า)
  • ดาร์กช็อคโกแลต 60 กรัม
  • เนยสด เค็ม 60 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม
  • คาเคานิบส์ (ตามชอบ ใส่/ไม่ใส่ ก็ได้)

วิธีทำ บราวนี่ไมโครเวฟ

1. นำดาร์กช็อคโกแลต และเนยสด ใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที เมื่อครบเวลานำออกมาคนให้เข้ากัน

2. ตอกไข่ลงไปในถ้วยผสม ตามด้วยน้ำตาลทราบและเกลือปน คนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายดี และเริ่มขึ้นฟู ใส่กลิ่นวนิลลา

3. ใส่ช็อกโกแลตและเนยที่ละลายไว้ลงไปในถ้วยผสม แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ และผงคาเคา (สามารถใช้ผงโกโก้ปกติได้จ้า) คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ระวังอย่าให้แป้งเป็นเม็ด

5. จากนั้นใส่ช็อคโกแลตชิพลงไป

6. เทส่วนผสมใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ (รองด้วยกระดาษไข เพื่อกันการติดขอบ)

7. ตกแต่งหน้าบราวนี่ตามชอบ

8. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 3 นาที (ระบะเวลาอาจจะขึ้นอยู่กับความร้อนของไมโครเวฟแต่ละเครื่อง)

9. เมื่อครบเวลา นำบราวนี่ออกมา เช็คความสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟฟันจิ้ม ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมาแสดงว่าสุกดีแล้ว พร้อมรับทาน

สูตรคุกกี้นูเทลล่า ไมโครเวฟ

สูตรคุกกี้นูเทลล่า ไมโครเวฟ

ส่วนผสม คุกกี้นูเทลล่า

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
  • นูเทลล่า 150 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ดาร์กช็อคโกแลต (ตามชอบ)

วิธีทำ คุกกี้นูเทลล่า

1. ใส่นูเทลล่า และไข่แดงลงไปในโถผสม จากนั้นคนให้เข้ากัน

2. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จนแป้งมีลักษณะเป็นก้อนเหนียวปั้นได้

3. แบ่งแป้งเป็น 8 ส่วน เท่าๆ กัน

4. นำแป้งมาปั้น แล้วสอดไส้ด้วยดาร์กช็อคโกแลตไว้ตรงกลาง

5. นำแป้งคุ้กกี้ ใส่จาน (เว้นระยะห่างระหว่างชิ้น) นำเข้าไมโครเลฟ 600 W เวลาประมาณ 2-3 นาที พร้อมรับทาน

สูตรเครมบรูเล่ ไมโครเวฟ

สูตรเครมบรูเล่ ไมโครเวฟ

ส่วนผสม เครมบรูเล่

เครมบรูเล่

  • ไข่แดง 4 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

หน้าคาราเมล

  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เครมบรูเล่

1. นำวิปปิ้งครีม เข้าไมโครเวฟ อุ่นเป็นเวลา 20 วินาที

2. นำไข่แดง และน้ำตาลทราย ลงในโถผสม คนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวนิลลา

3. ค่อยๆ ใส่วิปปิ่งครีมที่อุ่นแล้วลงในโถผสม คนให้เข้ากัน

4. นำส่วนผสมมากรอง เพื่อให้เนื้อเครมบรูเล่เนียน

5. ตักใส่ถ้วย ก่อนเข้าไมโครเวฟอย่าลืมหล่อน้ำที่รอบถ้วย เพื่อให้เนื้อเครมบรูเล่ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งจนเกินไป

6. นำเข้าไมโครเวฟ 4 นาที แล้วนำออกมาพักให้คลายร้อน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว ประมาณ 2 ชั่วโมง

7. นำน้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟ

8. รอจนน้ำตาลเดือดและเปลี่ยนสีเป็นสีคาราเมล

9. นำน้ำตาลมาราดลงบนเครมบรูเล่ นำกลับเข้าไปแช่ตู้เย็น ให้คาราเมลเซ็ตตัว พร้อมรับทาน

เค้กช็อกโกแลตลาวา ไมโครเวฟ

เค้กช็อกโกแลตลาวา ไมโครเวฟ

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตลาวา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เนยละลาย 40 กรัม
  • นมสด 40 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • ดาร์กช็อกโกแลต 64% (ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา

1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และผงฟู ใส่ลงในโถผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เนยละลาย นมสด ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลลา ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

3. ใส่ส่วนผสมลงในถ้วย หรือแก้ว ที่จะใช้ใส่เค้กช็อกโกแลตลาวา โดนเริ่มจากใส่แป้งชั้นแรกลงไปเกือบถึงครึ่งถ้วย

4. ใส่ดาร์กช็อคโกแลตลงไปตรงกลาง แล้วเทแป้งที่ด้านบนอีกเล็กน้อย ระวังอย่าใส่มากเกินไป เพราะเค้กจะล้นออกมาตอนเข้าไมโครเวฟ

5. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 1.20 นาที

6. นำออกจากไมโครเวฟ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย ตามด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่สด พร้อมรับทาน

นอกจากนี้เรายังมี แชร์ 5 อาหารต่างประเทศ ไปเยือนต้องห้ามพลาด! ที่เราแนะนำให้เพื่อนๆ ได้เข้าไปอ่านเพิ่มเติม หากว่าคุณเป็นคน ที่รักในการเข้าครัว ครั้งต่อไปเราจะนำเอาสูตรทำอาหารแบบไหนมาฝากกันอีก รอติดตามที่นี้ได้เลย!